Menu — お品書き
品目控
美味しい料理は、出汁から始まる。
商品
no. 01
特上削りTokujō Kezuri
Signature店頭価格
本枯節を薄く引いた最上級の削り節。香りが立ち、出汁が澄む。
no. 02
上削りJō Kezuri
Signature店頭価格
日々の出汁に使いやすい、きめ細かな削り節。
no. 03
混合削りKongō Kezuri
店頭価格
鰹と宗田などを合わせた、コクのある合わせ削り。
no. 04
鰹厚削りKatsuo Atsukezuri
店頭価格
じっくり煮出す、厚く引いた鰹の削り。麺つゆや煮物に。
no. 05
宗田厚削りSōda Atsukezuri
店頭価格
宗田鰹の厚削り。濃く、力強い出汁が引ける。
no. 06
鯖厚削りSaba Atsukezuri
店頭価格
甘みのある鯖節の厚削り。合わせ出汁の土台に。
no. 07
上本節Jō Honbushi
店頭価格
ご家庭で削っていただく、上等の本枯節。
no. 08
糸削りIto Kezuri
Signature店頭価格
糸のように細く引いた、当店の手仕事。彩りと香りの仕上げに。
no. 09
だしパックDashi Pack
店頭価格
手軽に本格の出汁が取れる、当店仕立てのだしパック。
no. 10
粉だしKona Dashi
店頭価格
削り節を粉に挽いた、そのまま使える粉だし。
価格・在庫はその日により異なります。店頭にてお尋ねください。